Notre histoire

Aveyronnais têtus accrochés aux flancs du Larzac  résume en quelques mots notre façon d’être et de voir les choses…

C’est depuis trois générations que nous travaillons un petit vignoble, situé à Pégairolles de l’Escalette, premier village vigneron au nord du département de l’Hérault. La culture en terrasses à plus de 300 mètres d’altitude, sur des éboulis calcaires et l’exposition nord-sud de la vallée confèrent à nos vins une belle fraîcheur et une typicité reconnue.

Pour faire place à l’A75 en 1995, la cave et les bâtiments sont détruits. L’expropriation nous amène à acquérir un domaine à Aspiran : le DOMAINE DES MONTÈZES.

C’est là, qu’aujourd’hui nous vinifions les raisins issus de nos chers arpents de Pégairolles.